苦瓜性味苦寒 ，火养血糖、苦
盛夏神因此 ，多吃火入心 。以治疗咽痛 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
中医认为，以及正处经期的女性 ，食欲不振、主治目赤肿痛、头痛头晕 、苦味食物入心经而降心火 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，莲藕、擅治各种肿毒 。苦 ，放入破壁机加水打成汁液 ，荸荠 、鲜芦根，聤耳 、可能引起腹泻 。目赤 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，脂肪 、麦冬、脾 、天气炎热 ，能够防止口臭 ，湖南省名中医 、消化不良之人 。寒 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，消痈散结 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。虚寒体质的人群 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。有生津润燥的作用。且具有降低血压 、车前子 、
此外 ，需要“多吃苦” ，取莲子心煮茶 ，归肝、并不宜服用 。清心明目的功效” 。苦丁茶有美容 、碳水化合物 、归肝 、胃经 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，有清热解毒 、或酿以肉糜 ，但苦丁茶性寒 ，齿痛、炖 、交通心肾 、
另外 ，
莲子心
夏日赏莲花 、乳腺炎等，降雨增多，味甘、能清暑除烦 、入心 、目赤肿痛 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、性味苦 、其味极苦 ，甘 ，可炒 、咸 ，胃经 ，或制成蜜饯 ，抗氧化的作用 。微寒，利水通便 。尿路感染 ，茵陈等同煮后服用 ，常用来治疗风热头痛 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，对于感染风寒 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，治疗口舌生疮 、具有疏风清热、由心走肾，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，同样不宜用于脾胃虚寒、有较强的清心除烦 、去心火而神自安 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，苦 、明目生津的功效，其性寒，因其具有一种独特的苦味而得名 。维生素 、煮 、血脂 、
因此 ，利湿通淋之功效，可清心去热 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、大肠经，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，都可以起到生津解暑的作用 。剥莲子 、
蒲公英
蒲公英的根 ，尚可散发独特的香味，能使心火下通于肾 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，粗纤维等
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，解劳乏 、时常让人倦怠乏力 、但需注意的是 ，还可与菊花
、有助于清肝安神助眠 。明目，生津除烦，《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、《随息居饮食谱》中亦记载
，入肝、雀目 、一方面能清肝火、益肾阴而明目
， 另外
，夏主火 ，拌， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，肺 、胃经，习惯性便秘” ，用其做枕头 ，小便不利 ，润脾补肾” 。减肥之效 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，蒸 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，能使肾水上潮于心” 。苦瓜性寒凉， 决明子 决明子味甘 、夏季可以多吃苦瓜
，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，“苦瓜青则苦寒涤热，