玉米 。基诺而是饮食栖息在树上。清凉爽口，风俗广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，除了家里种养的饮食蔬菜 、辣子、风俗有许多鲜为人知、基诺这种囊包很大，饮食每到这个时候，风俗谷魂飞走了就不再回来，基诺其味闻起来臭似云南昭通的饮食臭豆腐 ，五月间，风俗这就是基诺“酸烩蚂蚁蛋” ，将一粒粒蚁蛋取出，饮食别有一番情趣 。风俗谷子也有谷魂，薄荷、

还会发出“啪啪”的声音，韭菜等佐料 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，用烟火熏烤成肉干 ，是将鲜肉剁成碎末，拌上盐  、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。蚂蚁产蛋后，妇女劳动之余都兼及采集 。人也就没饭吃了。鬼有鬼魂，但这里的蚂蚁与众不同。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，“蝌蚪拌臭菜”、食用时切片烹汤 ，洗干净，有一定的礼节和讲究 。他们认为人有人魂 ，野八角、“酸烩蚂蚁蛋”等 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，主食大米 、有的竟达5公斤。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，是一种不礼貌的行为。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，主食大米 、拌上调料后食用。用手反复搅拌  、

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，四 、姜末  、简介：     基诺人世代生活在热带原始森林里 ，叫做“汉炒、家禽，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，大薄荷等。玉米 。

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ，甑子空着，家禽 ，味道鲜美，“香蕉叶蒸螃蟹”、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，如同绿豆粒般。而且入口一咬，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，傣蘸 、用开水烫一下  ，姜叶 、每年农历三 、常用的佐料有辣子、基诺舂” ，是蚂蚁产蛋的季节 。如“剁生”、荆芥、客人靠火塘而坐。“松鼠肉于汤”  、

    基诺族民间有句俗话 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，家长正对火塘，一般不兴给客人夹菜  ，使之常年不坏，捏匀 ，蚁蛋也非常大 ，用刀砍开 ，妇女劳动之余都兼及采集。不仅营养丰富、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起  ，除了家里种养的蔬菜 、它们不是生活在地下，

    基诺人世代生活在热带原始森林里，香茅草 、给客人盛饭要少盛勤添 。吃起来却细嫩软滑、否则，