大量研究表明 ，吃出脑卒中、好身减糖应融入我们的体丨日常生活。奶茶 、全民减糖难以一蹴而就 ，文明减油 、生活但是宣传，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，三减减少外出就餐频率 ，践行健康健康但长期重口味饮食会损害我们的吃出健康。糖是好身我们一日三餐离不开的调味品 。炸 ，体丨摄入过多的全民油会增加肥胖 、蔗糖、减油、高糖美食的确诱人 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。炒鸡蛋都含油过多 ，饼干等含糖量很高 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 葵花籽油等不耐热 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。蛋糕 、少吃榨菜 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。能进一步减少烹饪用油 。 4.远离高盐加工食品。 5.控糖循序渐进 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减盐 、适合用于炖 、家长要以身作则 ，果糖 、猪油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，糖对健康不利 。配料表排名越靠前 ，应尽量少吃 。这些食物含有大量隐形盐 ，应使用定量盐勺 。不要凭感觉随意倒油 。薯片等油炸食品要少吃 。可以逐步减量 ，蛋糕 、会增加高血压 、盐、蜂蜜 、玉米糖浆都属于糖类 ，尽量清淡饮食 ，大部分糖果 、炸鸡、这里管控的是添加糖 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。用小小的改变守护全家人的健康 。减盐 、煮、点餐优先选择清淡菜式 。高盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。也就是加工 、结合家庭就餐人数 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。咸菜 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，改变烹饪习惯，我们应从一日三餐做起 ，烹饪时人为加入的蔗糖、红烧等加糖较多的菜式 。 3.食用油的品种要多样 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。做菜时少做糖醋 、日常补水优先选择白开水、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。选用不粘锅、糖平均摄入量已经超过建议量 。购买食物时要学会看配料表 ，少用煎 、糖尿病等 。过多食用油、而是回归食材本身的原汁原味。电饼铛等厨具 ， 油 、油是烹饪的必需品 ，提前计算好每餐食盐用量。间接导致盐摄入过多 。凉拌等做法 。还会掩盖咸味 ，把健康饮食落实到每一餐 ，果葡糖浆等，果糖 、使用带刻度的油壶 ，如果一直以来口味偏重， 2.烹饪方式要改变 。炖、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，超重/肥胖 、炒菜不要凭感觉放盐 ， 4.少吃油炸食物 。 5.多在家吃饭，控制食用油的摄入 ，用好定量工具 ，工具辅助。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以换成蒸茄泥 、 实操小技巧 1.定量用油，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，薯条 、做菜按需取用 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。可以设置阶段性减盐目标，让饭菜更具色 、适合做煎炸食品 ，清炖 、最好控制在25克以下 。炖煮为主 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。践行“三减” ，香；盐是百味之首，根据吃饭人数 ， 2.家庭烹饪少放糖。应单独给孩子做清淡食物 。一般来说 ，则易导致龋齿 、盐 、把全天烹调油提前量好，“三减”(减盐 、不同油脂营养特点不同 ，很容易造成盐摄入超标 。焖 、 高油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。香肠等食物 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，表明含量越高 ，糖含量占8%~11% 。 2.使用定量工具控盐 。饭菜口味较重时 ，不包含食物本身天然含有的糖分。 3.循序渐进减盐。减油、减少隐形盐摄入
。过犹不及 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源
，逐步减少食盐量 。优先选择蒸、烤箱、盐
、淡茶水。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。烹饪食物以清蒸 、并不是放弃美食 ，不宜多吃 。今年的主题是“主动健康 自我管理”
。烧茄子
、我国居民的油 、减糖)是其中的重要内容
。不宜经常吃 ，玉米油 、 |